Le sel...

Je ne vais pas vous faire un cours de médecine, j'en serais bien incapable depuis le temps que j'ai quitté les bancs de la fac... Mais je vais quand même essayer de répondre à la question de Maria, sur les effets du sel sur l'organisme...

Pour faire très court... Vous avez toutes remarqué que le sel "se mouille" très facilement...quand vous le laissez à l'air libre, il absorbe très rapidement l'humidité ambiante...Et bien dans le corps humain, le sel a la même fonction : il sert à retenir l'eau dans l'organisme. Alors si on absorbe plus de sel que d'habitude et bien l'organisme compense en éliminant moins d'eau que d'habitude, le temps de mettre en route d'autres mécanismes pour éliminer l'excès de sel...

Voilà, c'est court, très certainement trop court pour être exact, mais grosso modo c'est comme ça que ça marche... Le sel ne fait pas grossir, dans la mesure où il n'entraîne pas de stockage des graisses, mais il peut, quand il est en excès, augmenter provisoirement notre poids, en nous empêchant d'éliminer toute l'eau que nous absorbons...

Voilà pourquoi je me console si facilement des méchancetés de ma balance quand je sais que j'ai mangé trop salé !!

Je ne suis pas loin...

Mais hier soir, j'ai préparé un cours jusqu'à minuit passé... Il fallait absolument que j'envoie le diaporama ce matin... C'est fait, je vais pouvoir enfin penser à moi et à vous...

Depuis hier, balance à nouveau en hausse (105,1, puis 105,5, puis 106 ce matin !!!).. Je me demande si ce n'est pas le sel du haddock de la (au demeurant) très bonne "soupe au haddock" que je mange le soir depuis deux jours... Additionné au sel de la saucisse de volaille qui a accompagné mon chou rouge hier, cela doit faire beaucoup trop de sel et donc un peu de rétention d'eau !
On va dire que c'est ça, pour ne pas se saper le moral !!

Bon, je cours travailler...

Merci pour tous vos commentaires... je les apprécie au delà de ce que vous pouvez imaginer ! A ce soir...

J'ai une question...

Comme vous ne le savez peut être pas, j'essaye de trouver toutes sortes de moyens de me donner des coups de pieds aux fesses pour tenir, avancer et venir à bout de tous ces kilos qui me pèsent.

Alors, j'ai fait ce blog.

Et puis j'ai fait aussi autre chose. J'ai créé un classeur excel dans lequel j'ai mes objectifs, une courbe de poids (sur laquelle je m'attribue mes étoiles...), des feuilles par semaine où je note tous mes menus et mes points, une feuille avec la calculette à points, une feuille avec des tas de calculs de points pour mes recettes fétiches... bref, c'est une occupation à temps plein que de tenir à jour tout cela et pendant ce temps là... je ne mange pas ! ça fait légèrement obsessionnel, mais tant pis !
Sur la feuille de calcul qui me sert à faire ma courbe de poids, j'ai aussi des calculs d'objectifs. Ainsi, par exemple, au début, je m'étais fixé de perdre autant que Petite Soeur, c'est à dire 11kg en 13 semaines... et puis aussi, une fois mes 10 premiers kilos perdus, j'ai fait un calcul avec une perte de 2 kg par mois.

Alors, voilà ma question : pour quelqu'un qui a beaucoup de kilos à perdre comme moi (45 en tout... encore 35 et des broutilles...) combien puis-je espérer perdre "en routine", une fois l'euphorie de la perte des premières semaines passée ? 1kg par mois ? 1,5 kg, 2kg ??? Une diéteticienne m'avait dit un jour que c'était 2 kg. Vu mes trois dernières semaines, ça me parait beaucoup... Qu'en pensez vous ?

Bon dimanche à tout le monde... Il fait beau, je vais essayer d'aller à la chasse aux points !

Enfin !

Enfin, ma balance recommence à se bouger un petit peu après 15 jours d'immobilité complète (ou presque, vous connaissez mon pessimisme...)...
Vous n'avez pas suivi ? Non ? Ah bon ? vous me décevez ! Je croyais que vous suiviez au jour le jour, le moindre de mes grammes perdus ??? Et vous ne savez pas où j'en suis ? Vous n'aviez pas vu que je stagnais depuis presque deux semaines ?
Bon, c'est pas grave, je suis patiente, je reprends les explications à la base !

Moi, Cathie, j'ai perdu 10,4 kilos entre le 2 janvier et le 25 février. Ce jour là ma balance, partie du chiffre faramineux de 116 kg atteignait glorieusement le 105,6kg. J'étais contente et très fière. Malheureusement depuis, nous (moi et ma balance) avons vécu des heures difficiles. Nous avons fait le yoyo, sommes remontées jusqu'à 106,4 kg puis redescendues et remontées encore... Mais enfin, depuis 3 jours, c'est à nouveau une phase descendante et ce matin pour la première fois j'ai atteint le 105,2 kg... Chaque petit progrès est une victoire. Je n'avais pas encore vu ce chiffre sur ma balance (en tous cas pas depuis longtemps) et même si ça remonte demain, je sais que je le reverrai sous peu !!

Tout le monde a bien écouté ? Oui ? Ce n'est pas la peine que je recommence ?

Ok, alors on parle d'autre chose !

Humilité...

Ben oui quoi... je n'arrive plus à suivre Petite Soeur... elle court (j'y crois toujours pas!), elle fait du vélo pendant le week end, et puis aujourd'hui encore elle marche dans le froid... Vraiment bravo !

Moi, j'ai miraculeusement réussi à faire 15 minutes de vélo (statique !) ce matin en me levant. J'ai gagné un seul tout petit point ! Après mon sport n'a été que cérébral... Et je n'ai rien fait d'autre de la semaine (enfin, rien d'autre que travailler de 8 heures du matin à 8 heures du soir...)

Bon, arrête de te plaindre Cathie ! Pendant que tu travailles, tu ne penses pas à manger... alors que là, à la maison, je ne pense qu'à ça !

Ce soir, j'ai fait une délicieuse Soupe de Pois Cassés et de Potiron, que je vous recommande... C'est une bonne soupe, rustique et nourrissante, parfaite pour cette fin d'hiver...

ingrédients pour 4 personnes (3 points/personne)
225 g de pois cassés
225 g de potiron émincé
1,2l d'eau + suffisamment d'eau pour cuire les pois cassés
2 cc d'huile (dans la recette c'est 25g de beurre)
1 oignon finement émincé
3 tomates pelées et émincées
1cc à café d'estragon séché émietté
1CS de coriandre fraiche (ou surgélée) hachée
1/2cc de cumin moulu
1 cube de bouillon de légumes émietté
piment en poudre
coriandre fraîche pour la garniture

Faire tremper les pois cassés toute lanuit dans l'eau, egouttez les et faites les cuire 30 mn dans une casserole avec de l'eau
Dans une autre casserole, mettre l'huile à chauffer et faites revenir l'oignon sans brunir
Incorporer les tomates, le potiron, l'estragon, le coriandre, le cumin, le bouillon, l'eau et le piment. Portez à ébullition.
Ajouter les pois cassés avec leur eau au mélange de légumes. Laisser mijoter 20 minutes à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Si la soupe est trop épaisse (et elle l'est!), allongez là avec 15 cl d'eau. Servez bien chaud.

Bon appétit, mais surtout à cette heure, bonne nuit et à demain !

Alors là... chapeau !

Ce soir, impossible d'écrire autre chose... Je n'en reviens pas et ne suis pas prête d'en revenir ! Petite Soeur a couru ! Si vous me l'aviez dit il y a une semaine, je vous aurais ri au nez ! Petite Soeur ? courir ? IMPOSSIBLE !!
Et elle l'a fait ! Je suis épatée. Bravo !

Parce que vous savez, Petite Soeur, pas plus que moi d'ailleurs, n'a jamais été sportive. Déjà, elle m'a épaté quand elle m'a appris qu'elle faisait des randonnées, là bas, dans ses belles forêts de l'est... Qu'elle avait acheté un vélo (et même qu'elle s'en servait !), elle qui était toujours la dernière il y a quelques années lors des traditionnelles "journées vélo" de nos vacances... Et maintenant, elle court !!!

Bon ! heureusement qu'on se voit ce week-end, parce que je vais pouvoir vérifier qu'on ne me l'a pas trop changée...Je n'y crois pas... Courir ???

Moi, en tous cas, vous n'êtes pas prêts de me voir courir. Faut pas rêver ! D'abord parce que pour le moment j'ai encore beaucoup trop de kilos en trop... Ensuite parce que "à mon âge", ce serait dangereux ! Ensuite encore parce que je crois que je ne vais pas aimer.... Et puis encore parce que je serais ridicule, et puis que j'ai pas de chaussures, ni de jogging, ni de... ni de... et même pas de... Inutile d'essayer de me convaincre vous n'y arriverez pas. Je vais chercher autre chose à faire !

Bon allez, bonne nuit.... je vais aller compter les points de la soupe de pois cassés et de potiron que je viens de faire pour demain ! Je vous dirai si c'est bon ! Bonne nuit tout le monde !

Une armée de chats...

Et oui, moi aussi je suis chat ! Après ma petite visite quotidienne sur le site de Valérie, puis sur le site d'Aurélie, j'ai bien sûr fait le test. Et bien, mes chères amies, je suis chat, comme vous deux!

Voilà, voilà :

Animal complexe et double, à la fois froid et tendre, tu pourrais être Chat !

Beaucoup de personnes ont du mal à te cerner et se demandent parfois comment tu es réellement. Car au premier abord, t’es quand même un peu distant(e) et froid(e) avec les autres. C’est comme si tu te méfiais. Tu as besoin d’observer ton entourage de loin pour analyser les personnalités et te faire ta propre idée. A la limite, tu essais de voir ce qu’ils pourraient t’apporter mais tu ne cherches pas forcément une vraie relation. Car les gens qui comptent pour toi, ce sont tes proches, tes meilleurs amis et ta famille. Leur affection et leur protection te sont indispensables pour te sentir en sécurité.

Finalement, même si ce n'est pas forcément toujours très flatteur, cela me ressemble assez. Et puis j'ai toujours aimé les chats, n'en déplaise à Petite Souris (mais maintenant que je t'ai trouvé ce surnom, je comprends pourquoi tu ne les aimes pas !!). J'aime beaucoup ronronner : pour moi un chat qui ronronne c'est le signe du bien être absolu. Et puis c'est beau, gracieux un chat... Et contrairement à ce que beaucoup pensent, ce n'est absolument pas hypocrite...Content ou pas content, ils nous le font toujours clairement savoir ! Non vraiment, j'aime bien les chats !

Et tout ceci me fait penser à la chanson des Pow woW :

Moi vouloir être chat
Me frotter contre tes bas
Je me ferai angora
Pour me blottir dans tes bras
Je te jure j'boirai plus
Que du lait je n'aime plus
La vodka
Moi vouloir être chat
Tous les soirs quand je te vois

Moi vouloir être chat
Retrouver les gouttières
Mes copines de litière
Mais toujours rester à toi
Prendre des mines chafouines
Me lécher les babines
Quand viennent tes copines
Moi vouloir être chat
Et ne risquer de tes doigts
Que leurs caresses sur moi

Moi vouloir être chat
Quand dehors il fait froid
Attendre mon repas
Tapi au creux de tes draps
Si un jour tu préfères
A mes félines caresses
Les canines d'un chien en laisse
Tu ne comptes pas sur moi
Pour dormir sur le sofa
Je te montrerai de quoi
Est capable un gros chat
A ce jeu là je suis le roi
Et la souris ce sera toi
Et la souris ce sera toi
Et la souris ce sera...

Mes parents ont eu plein de chats et il y en a encore un à la maison. Il y a eu Mouche, une chatte noire avec un col blanc, puis Mao, parce que sa Maman l'appelait en faisant Maaaaooooo et en plus ça veut dire chat en chinois, un énorme chat de gouttière tigré! Puis Kochka qui veut dire chat en russe, noir et élégant, Kutching, un siamois dont le nom vient de chat en indonésien... Et puis nous avons eu Haz Dû et ça c'est chat noir en Breton... Il y a eu aussi Lady, une très élégante chatte grise et Noisette, dont le nom rappelait la couleur de son pelage ! Petite Soeur me corrigera si j'en ai oublié, ce qui est évidemment très possible !

Message personnel pour Petite Soeur : Ne t'inquiètes pas, cela fait longtemps que tu ne m'enquiquines plus... Et pour les barbelés, j'ai fait ça toute seule, comme une grande sur le chemin de l'école !
Grosses bises soeurette. Je t'aime !